李芹副教授，外国语与旅游学院教师，我校第一批“骨干教师”。入教18年，她指导学生参加技能竞赛取得省赛二等奖，主持立项校级精品课程，参与教材开发，公开发表论文8篇。多次获得“区优秀教师”“校优秀共产党员”“校优秀教师”等荣誉称号。在大家眼中，她是一位“严谨中不失活泼，严格中不失关爱”的模范教师。
2003年夏天，南洋学院仍处于创建初期，李芹老师入职后便积极参与到暑期招生工作，开学前用心规划新生的入学教育系列内容；开学后，她对学生关心关爱，也严格要求，成为了学生的良师益友，不仅受到学生爱戴，当时在教务处也流传着“李芹老师的课别人不好接”的佳话。
经过努力，李老师从公共英语教学向专业英语转型，作为最后一批留守中桥校区的教师，任务很重，为兼顾生活和工作，她常常工作到深夜一两点，只为了第二天能胸有成竹地走上讲台。功夫不负有心人，毕业生在感谢信中写到，“感恩在南洋能遇到这么负责任、有水平的老师”。
深学笃行，建设党建品牌
2011年9月至2019年7月，李老师历任外国语与旅游学院教师党支部书记，带领党员老师们围绕“传承红色基因，勇攀技能高峰”的支部品牌建设内涵，坚持培养国家级、省级、市级职业技能竞赛选手，在指导学生作品设计过程中，融入党建元素和红色基因，分别获得2016年、2018年“先进基层党组织”称号；2019年带领支部荣获省级“新时代高校党建'双创'工作样板支部”，李老师也荣获省级党建荣誉申报“积极分子”和首届省级文明校园创建“先进个人”。
教改先锋，提升科研能力
2009年至今，李老师在这十年间不断成长、突破。她主讲了连续性开设的多元化英语课程体系，以幼儿园一日教学活动为主线进行教学内容和课堂教学活动设计，在课堂上开展说、唱、演等实践活动，突出英语游戏、英语儿歌、英语绘本剧和实训指导等学前英语教育不可或缺的重要部分；她被认定为“双师型教师”，并开始主持课题《以职业为导向的学生英语综合应用能力测评研究》，解决高职院校学生对英语学习缺乏积极性、目的性、实用性的现状，促进学生用英语服务于岗位就业能力的发展目标；她考取了厦门市旅游饭店服务英语中级资格证书，并担任厦门市高等职业院校“英语口语大赛（非英语组）”专家评委，在增强学校的社会美誉度和影响力的同时，实现了自我完善和提升；她指导商务英语专业学生林育辉荣获福建省职业院校职业技能大赛“英语口语（专业组）”二等奖，排名全省前十，实现了较大突破，具有里程碑意义。
精品在线，继续砥砺前行
2018年起，李老师积极参与云端教学改革实施，面对2020年初全球疫情的爆发，作为班主任的李老师耐心地对毕业生进行线上实习任务细则的指导巡查，兢兢业业地协助每位学生顺利毕业。开学后，为了以学生为主体高度互动，提升学生职业英语的应用能力，她推广教材，并筹备《学前基础英语》精品在线精品教学示范平台，使学生从就业（Job/ Employment）变成职业 （Profession）或创业 （Entrepreneurship），逐渐形成事业（Career），最终达到志业 （Life’s work/ Vocation）的自我实现和自我超越。
在南洋的18年来，李芹老师始终秉承“感恩、上进、奋斗、成长”的宗旨，在师德师风、教学改革、科学研究、社会服务、未来规划等方面做出了较突出的贡献。